Yamswurzel (Dioscorea villosa)

Einordnung:

Dioscoreaceae (Schmerwurzgewächse) - Leformix: plt.trh.spt.mal.lil.lil.dir.dir.zzz.dsr.vls

Vorkommen:

Heimat ist das tropische Afrika. Dort wird die Pflanze auch in größerem Ausmaß angebaut.

Beschreibung:

Mehrjährige Ranke mit herzförmigen, lineal genervten Blättern. Die Blüten sind getrenntgeschlechtlich und zu lockeren Trauben angeordnet.

Yamswurzel
Yamswurzel (Dioscorea villosa)

Wissenswertes:

Die stärkereichen Knollen der Yamswurzel sind in Afrika ein wichtiges Nahrungsmittel und werden dort angebaut. Wichtigstes Erzeugerland ist Nigeria. Neuerdings werden für die pharmazeutische Industrie Sorten mit einem hohen Diosgenin-Gehalt bevorzugt, einem Steroid, das als Ausgangsprodukt für die Herstellung von Hormonen, etwa für Empfängnisverhütungsmittel, dienen kann. Weitere Informationen finden Sie im jeweiligen Themenverzeichnis für Arzneipflanzen resp. Nahrungspflanzen.

Zur Giftigkeit:

Aus Yamswurzeln wurde ein Saponin mit Diosgenin als Aglykon isoliert. Solche Saponine kommen offensichtlich auch in der Zweiblättrigen Schattenblume (Maianthemum bifolium) und im Salomonssiegel (Polygonatum odoratum) vor.

Diosgenin Diosgenin:
Summenformel:
C27H42O3
Molmasse: 414,6 g/mol
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Leformix

Toxinname

Summenformel

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