Eberraute (Artemisia abrotanum)

Einordnung: Asteraceae, Asteroideae (Korbblütengewächse, Astern-Geschwister) - Leformix: plt.trh.spt.mal.ros.asr.asr.asr.asr.ars.abm Vorkommen: Die Eberraute stammt vermutlich aus Asien. Heutezutage ist sie auch in den europäischen Mittelmeerländern und in Osteuropa anzutreffen. Beschreibung: Bis zu etwa 100 cm hoch werdender Halbstrauch mit fein-fiederspaltigen, graugrünen Blättern. Bei den Blüten handelt es sich um blaßgelbe Körbchen, die ab Juli zahlreich erscheinen.

Eberraute (Artemisia abrotanum)

Wissenswertes:

Die Eberraute wurde im Mittelalter als Gewürz verwendet. Den heutigen Geschmack trifft sie indes nicht mehr, wohl aufgrund der leicht bitteren Note. Ihr Geruch läßt sich als angenehm zitronenartig charakterisieren.

Zur Giftigkeit:

Die Eberraute enthält Ätherische Öle. Hauptkomponente ist das Eucalyptol (vgl. auch Eucalyptus globulus).

Eucalyptol: Summenformel: C10H18O Molmasse: 154,2 g/mol